Amanite tue-mouches (Amanita muscaria), vue d'ensemble

Amanite tue-mouches (Amanita muscaria), chapeau vu de dessus — George Chernilevsky · Public domain

Amanite tue-mouches (Amanita muscaria), dessous du chapeau — Ida Brennodden · CC BY 4.0

Amanite tue-mouches (Amanita muscaria), pied entier — Dr. Hans-Günter Wagner · CC BY-SA 2.0

Toxique Identification facile

Amanite tue-mouches

Amanita muscaria

Aussi appelée fausse oronge

Famille : Amanitacées (Amanitaceae)

Le champignon des contes, rouge à pois blancs, connu de tous. Toxique et hallucinogène, il pousse sous les bouleaux et les conifères. Son nom vient d'un ancien usage : des morceaux trempés dans du lait servaient à attirer et tuer les mouches.

Espèce toxique · 1 confusion possible, dont 1 toxique

Les flocons blancs du chapeau peuvent disparaître sous la pluie. Vérifiez la base du pied : bulbe entouré de bourrelets blancs. Ne la confondez pas avec l'oronge (amanite des Césars), aux lamelles et au pied jaunes. Voir les confusions ↓

Toxicité. Muscimol et acide iboténique. Troubles neurologiques (confusion, agitation, hallucinations, somnolence) 30 min à 3 h après le repas.

Après un repas de champignons, au moindre symptôme : appelez le 15 ou un centre antipoison.

Ne consommez jamais un champignon sans l'avoir fait vérifier par un pharmacien ou une société mycologique.

Habitat

Sous bouleaux, épicéas et pins, sur sol acide. Pousse souvent en groupes.

Conifères Bouleaux

Sol Acide

Sol : Acide. Acide : sols siliceux et sableux, sous bouleaux, épicéas et pins.

Saison

Période de pousse Mois en cours

D'août à novembre.

Description

Chapeau

8 à 20 cm, rouge vif à orangé, couvert de flocons blancs, marge un peu striée.

Lamelles

Libres, serrées, blanches.

Pied

Blanc, avec un anneau blanc pendant et un bulbe orné de bourrelets blancs concentriques.

Chair

Blanche, jaune orangé juste sous la peau du chapeau.

Odeur

Faible, sans odeur particulière.

Ne pas confondre avec

Espèce toxique · 1 confusion possible, dont 1 toxique. Comparez ces critères avant toute cueillette.

Toxique

Amanite panthère →

Amanita pantherina

Chapeau brun et non rouge, flocons blancs plus petits, volve formant un bourrelet net à la base. Encore plus toxique.

Sources et références

Pour vérifier les informations de cette fiche ou aller plus loin. En cas de doute, la référence reste l'avis d'un pharmacien ou d'une société mycologique.

Sur cette espèce

Cueillette et intoxications

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