Cortinaire des montagnes (Cortinarius orellanus), vue d'ensemble

Cortinaire des montagnes (Cortinarius orellanus), chapeau vu de dessus — Thomas Pruß · CC BY-SA 3.0

Cortinaire des montagnes (Cortinarius orellanus), dessous du chapeau — Andreas Kunze · CC BY-SA 3.0

Cortinaire des montagnes (Cortinarius orellanus), pied entier — Inger-Lise Fonneland · CC BY 4.0

Mortel Identification difficile

Cortinaire des montagnes

Cortinarius orellanus

Aussi appelé cortinaire couleur de rocou

Famille : Cortinariacées (Cortinariaceae)

Petit champignon brun orangé d'apparence anodine, parmi les plus dangereux d'Europe. Sa toxine détruit les reins avec un délai qui peut dépasser deux semaines, ce qui retarde souvent le diagnostic. Peu commun, il est présent dans une grande partie de la France.

Espèce mortelle · 2 confusions possibles

Ne consommez aucun petit champignon brun orangé à lamelles couleur rouille. Les symptômes arrivent si tard qu'on ne fait souvent pas le lien avec le repas. Voir les confusions ↓

Toxicité. Orellanine. Premiers signes 2 à 17 jours après le repas (soif intense, fatigue, douleurs lombaires), puis insuffisance rénale souvent définitive.

Après un repas de champignons, au moindre symptôme : appelez le 15 ou un centre antipoison.

Ne consommez jamais un champignon sans l'avoir fait vérifier par un pharmacien ou une société mycologique.

Habitat

Sous chênes, hêtres et bouleaux, sur sols acides et secs, souvent en lisière ou sur les talus.

Feuillus Talus

Sol Acide

Sol : Acide. Acide et sec : sols siliceux, talus et pentes bien exposées.

Saison

Période de pousse Mois en cours

D'août à octobre.

Description

Chapeau

3 à 8 cm, orange fauve à brun roux, sec, finement feutré, avec un léger mamelon.

Lamelles

Épaisses, espacées, orange fauve puis brun rouille.

Pied

Jaune fauve, fibreux, sans vrai anneau. Fines fibres rouille chez le jeune (reste de la cortine).

Chair

Jaunâtre à fauve.

Odeur

Faible, rappelant le radis.

Ne pas confondre avec

Espèce mortelle · 2 confusions possibles. Comparez ces critères avant toute cueillette.

Comestible

Girolle →

Cantharellus cibarius

Pas de vraies lamelles mais des plis épais et fourchus, couleur jaune d'œuf uniforme, odeur d'abricot.

Comestible

Chanterelle en tube →

Craterellus tubaeformis

Plis fourchus et non lamelles, chapeau en entonnoir souvent percé au centre, pied jaune et creux.

Sources et références

Pour vérifier les informations de cette fiche ou aller plus loin. En cas de doute, la référence reste l'avis d'un pharmacien ou d'une société mycologique.

Sur cette espèce

Cueillette et intoxications

Une information de cette fiche vous semble fausse ? Signalez-la : sur un site de cueillette, chaque erreur compte.

Signaler une erreur